唯链精选 | 疫情下市场不减反增的爆红低温奶,上链吗

2021 年 6 月 7 日 - 2021 年 6 月 20 日本期主题 : 区块链与低温奶的“鲜”我国是目前全球乳制品发展最快的市场之一。疫情带来了“健康第一”的空前热潮,反映到乳制品中,注重原奶质量和稳定性的低温奶则得到了更多消费者的青睐。天猫商城数据显示,2020 年常温奶的销量同 ...

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2021 年 6 月 7 日 - 2021 年 6 月 20 日

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本期主题 : 区块链与低温奶的“鲜”

我国是目前全球乳制品发展最快的市场之一。疫情带来了“健康第一”的空前热潮,反映到乳制品中,注重原奶质量和稳定性的低温奶则得到了更多消费者的青睐。天猫商城数据显示,2020 年常温奶的销量同比增长了 50%,而低温奶的销量同比增长高达 150%。中国乳制品消费市场或在 2024 年突破 5500 亿元大关,布局低温奶无疑是企业维持竞争力的关键。区块链技术能从以下角度帮助企业把握机遇:

1. 全程冷链物流管理能力

区块链在鲜品供应链场景中具有极强适用性,在“从农场到餐桌”不超过 24 小时的低温奶领域更是如此。从内部而言,链上数据透明且防篡改,能帮助企业加强生产全过程管控,落实最严质量标准。为消费者提供 100% 合格的鲜活好奶;从外部而言,链上数据能提升品牌刚性冷链管理的效率,避免日期错误或者温控不合格的产品流入市场,减少上下游参与方的纠纷。

2. 精细化可追溯体系

区块链能结合物联网技术,通过一物一码实现精细到秒、精确到瓶的奶品追溯,锁定某时某刻出厂的一瓶牛奶只要几秒钟。基于该追溯系统,企业能打造弹性更强、成本更可控供应链管理方式,提升供应商管理效率,并便捷地整合零售系统资源,比如有针对性的智能化冷柜投资等;企业也能以可信数据接入其他服务,比如微型保险等。

3. 数据可视化与新零售

基于区块链的奶源、生产、物流等全产业链追溯管理体系也能成为品牌建设的关键。消费者即可扫码获得追溯数据。这能帮助企业提升消费者信任度,在拓展市场时提升美誉度,在线下进驻奶吧、冷链奶站等新消费场景时增加线上交互方式。

延伸阅读

a. 行业分析

《7 年内区块链食品追溯市场规模将达 3000 亿美元》

《区块链 食品供应链 =?亿美元市场》

b. 区块链食安案例

《横跨世界 500 强公司与海外初创企业,酒水饮料与农贸产品的食安案例总结》

c. 奶类上链案例

《光明牛奶旗下鲜乳制品上线基于区块链的信心指数平台》

光明食品旗下“农场恋人”鲜乳制品上线基于唯链唯链唯链

唯链

唯链 VeChain 项目启动于 2015 年,致力于秉承「为协同而生」的理念,利用区块链 物联网技术打造信息透明、协同高效、价值高速传输的可信任分布式商业环境。 作为全球领先的企业友好型区块链公链平台,唯链自主设计开发的雷神公有链平台具备完善的经济模型和强健的治理架构,确保区块链技术在合理落地的同时为企业以及个人提供便简易捷且安全可靠的区块链全套解决方案。 目前,唯链已在 7 个国家及地区设立分公司和办事机构,包括卢森堡,中国上海,中国香港,日本东京,法国巴黎,美国加州,新加坡。已携手我们的战略合作伙伴普华永道(PwC)和DNV GL与多家不同行业的领军企业建立合作关系。合作伙伴包括宝马汽车、雷诺汽车、BYD、沃尔玛中国、光明集团、D.I.G.、德铁信可(DB Schenker)、中国人保(PICC)等。唯链VeChainVET唯链VeChain查看更多区块链的 BrightCode 商品信心指数平台。该平台实现了物联网设备 区块链技术 第三方认证保障的新商业模式,对商品全流程的数据进行监控,为消费者提供值得信赖的优质鲜品。

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本周特刊:唯链招聘

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